Вартість продуків на ринках Львова
Похід на ринок суттєво відрізняється від купівлі їжі в найближчому супермаркеті. На ринку можна вибрати продукти, порівняти ціни, поспілкуватися з продавцями, розпитати де що виростили, продегустувати і навіть поторгуватися, якщо буде настрій. Загалом, ціла гастрономічна пригода! Хоч вартість базарних продуктів часто може бути навіть вищою, ніж в супермаркетах, проте їх обирають здебільшого через те, що вони вирощені в приватних селянських господарствах, отже, повинні бути екологічно чистішими (без «хімії») і мають кращі смакові властивості.
Ціна продуктів на ринках Львова станом на осінь 2021р
Молочні продукти
Домашній сир 70-80 грн. за 1 кг.
Сметана: 110 – 150 грн. за 1 л.
Молоко: 25 грн./1 л.
М’ясо
Шинка: 80 – 105 грн./кг
Полядвиця: 110 – 130 грн./кг
Сало: 70 – 130 грн./кг
Говядина: 180 – 200 грн./кг
Курка: 110 – 130 грн./шт
Яйця
Яйця курячі: 4,5 – 6 грн./шт
Овочі
Картопля: 8 – 10 грн. за 1 кг
Капуста: 7-10 грн. за 1 кг
Капуста цвітна: 25 -30 грн. за 1 кг
Часник: 100 грн./кг
Цибуля: 12-15 грн./кг
Морква: 10-15 грн./кг
Червоний буряк: 15 – 18 грн./кг
Як вибирати продукти на ринку
Щоб купівля продуктів на ринку не стала для вас суцільним розчаруванням і дарма потраченими коштами, варто враховувати такі нюанси:
Час походу
Постарайтеся вибратися на ринок вранці, бажано, в суботу (в цей день, переважно, продають ті, для кого торгівля не є основним видом діяльності, тому можна отримати дешевшу ціну). Вранці є можливість купити свіжі і найкращі продукти, тому досвідчені покупці йдуть на ринок саме вранці. Ближче до обіду залишаються продукти або нижчої якості, або дорожчі по вартості, а деякі взагалі вже неможливо купити.
Вигляд овочів і фруктів
Домашні овочі та фрукти рідко коли виглядають ідеально, вони можуть бути різного розміру, форми і зі слідами падінь. Також у них яскравий запах, на відміну від оброблених продуктів.
Вигляд м’яса
Звичайно, краще знайти свого перевіреного продавця, так як відрізнити заморожену курку буває складно. Але перед покупкою хоча б помацайте м’ясо, якщо воно жорстке, це може бути ознакою, що курку повторно заморожували, тобто, вона несвіжа.
Молочна продукція
Сир і сметану варто куштувати перед покупкою, адже вони можуть бути кислими на смак. Здебільшого, продавці в тому питанні ідуть на зустріч і дають можливість покупцю скуштувати кусочок сиру чи сметани.
Вигляд яєць
Свіжі домашні яйця легко впізнати по гладкій шкірці. А ось в магазинах продають столові яйця, для збільшення терміну придатності, вони можуть піддаватися консервації, що робить шкаралупу шорсткою. Крім того варто яйцям зробити перевірку на свіжість – взяти в руку яйце на вибір і акуратно його стряхнути в руці. Якщо не відчувається ніякого руху в середині яйця – воно свіже.